Lanzarote

Lanzarote; sol, bad och värme. Helt underbart tajmat nu när vintertröttheten varit som värst. 
 
En vecka har vi njutit av att bara vara, badat när det passat, ätit ofantligt gott och upptäckt vulkaner.  
 
Luta er tillbaka och följ med på en snabbtur till Lanzarote.  
 
Vi lämnade ett snöigt hem och begav oss till solen.
 
Vi hinner knappt checka in innan My är redo att bada. 
 
 
Fantastisk mat.
 
Vi tog en tur upp till vulkanen Timanfaya. Viss information hade vi missat, det blåser storm och vi var klädda för sol och bad. 
 
 Mat tillagad i värme från vulkanen.
 
 Utsikt över stranden. 
 
Små ödlor som kröp lite här och där. 
 
Mer god mat.
 
 
Jag älskar att hajka och ville självklart vandra på Lanzarote. Nä här gick jag bet. Via de vi reste med gick det inte att ordna och jag träffade en herre på stranden som ordnade turer men njä. 
Är det något som finns på Lanzarote så är det vulkaner och en bit från vårt hotell fanns en vandringsled upp till en av dem. Perfekt tänkte jag en dag efter att vi gått en sväng efter strandpromenaden.  Jag vinkade av min familj och gick upp. 
Väl uppe, glad och trött, säger en tysk herre "Nice shoes you have" och ler ett dunderleende. Jag ler tillbaka och säger "It was an impuls-hajk". 
 
Inne i vulkanen Hacka. 
 
 Ännu mer fantastisk mat. Jag hade enorm tur med maten, varje middag jag beställde var en toppen rätt. 
 
Naturens vackra saker
 
 Tack Lanzarote för att du visade dina bästa sidor för oss. 
 

Veggo-snack

Hamnade nyligen i en diskussion om vegetarisk mat, eller mer VAD är vegetarisk mat. 
 
Kort och gott är ju vegetarisk mat, mat utan kött sedan kan man välja att äta/inte äta fisk, ägg, mejeriprodukter mm. Så långt var alla överrens men det kluriga var när vi började prata om maträtter. 
 
Jag sa att vi äter mer vegetariskt än vi tror men vi tänker inte på vissa rätter som vegetariska utan vi ser dom bara som det namn vi kallar dem för.
 
Exempel på vardags vegetariska rätter:
-plättar/pannkaka 
-många soppor ex potatis- och löksoppa eller morotssoppa 
-queisedillas (stekta tortilla bröd med fyllning av ex ost, chili, majs mm)
 
Det blev ganska många skratt till slut när vi kunde enas om att potatis- och löksoppa är vegetariskt, tom veganskt om man vill. Inget konstigt eller svårt, bara enkelt och gott.
 
Veggo-smoothie med sojadryck, banan, jordnötssmör och kakao. 
 
 
 
 

Nytt år, nya vanor

Nytt år, nya vanor, så se livet ut för många just nu. Att börja om och vilja börja det nya året mer hälsosamt är ingen dålig sak. Ta det lite lugnt bara, allt behöver inte ändras på en gång. 
 
Ett tips är att välja ut en eller två saker, jobba med dem och få dem till en vana. För att sedan lägga till fler saker. Skynda långsamt!
 
Du som klurat på nyttiga men goda frukosttips, funkar lika bra som mellanmål eller "något gott när sötsuget slår till"-mål får här något gott att smaka på. 
 
Peanut butter-smoothie (2 personer)
 
1-2 st. bananer, beror på storleken 
2 dl mjölk eller annan dryck ex soja
3 msk jordnötssmör 
2 msk kakao
 
Gör så här: Skala bananerna.  Mixa alla ingredienser med en stavmixer tills smoothien är slät. Drick och njut!
 
 

Gott Nytt År!

2016, vilket år; så mycket mat, träning och roligheter. Ikväll vänder vi blad och kliver in i ett nytt år med ännu mer av den varan. 
 
Ett stort tack till er alla som kikar in här. Hoppas ni får ett underbart slut på året.
 
 
Gott Nytt År!
 
 
 
 
 
 

Overshootday

2014 kom Overshootday den 19 augusti, 2015 13 augusti och i år, 2016 8 augusti.
Det är dax att vi vaknar upp och börjar fundera över hur vi hanterar vår jord. Från och med idag och resten av året lever vi på kredit, kredit från vad? Vem lånar vi från? Framtiden och våra barn, deras barn och deras…..

Finns det någon som tycker att det är speciellt smart att fortsätta köra ett rusande tåg in i väggen? Nä, det tror jag inte men ändå gör vi det. Vi kan inte tänka så kortsiktigt som vi gör nu. ”Varför ska jag bry mig, jag kommer ju inte att leva för all framtid!” Sluta upp att vara en sån egoist, vi lever alla här och nu men nya kommande generationer ska ha möjligheten att leva på samma jord som vi.

 

Inga steg är för små eller onödiga, börja med det du brinner för.
Små tips på vägen.

1. Cykla eller gå när du ska någonstans kortare sträckor. 
2. Ät upp maten och välj gärna vegetariskt, se nedanför recept på Broccolisoppa.
3. Skippa onödigt slit och släng-köp.

 

 

Broccolisoppa (2 personer)

500 gram broccoli
½ st. gul lök
ca ½ liter vatten
1-2 tsk red curry paste
1 tsk rapsolja
½ tsk salt

 

Gör så här: Skölj och dela broccolin i mindre bitar. Skala och hacka löken. Hetta upp en kastrull med olja i. Fräs löken någon minut. Koka upp vattnet, häll det i kastrullen. Tillsätt salt, red curry paste och broccoli. Koka i ca 5 min tills broccolin är mjuk. Mixa med en stavmixer tills soppan är slät.


 


Vårkänslor och utekäk

Det är något speciellt med våren. I och med att snön smälter, fåglarna sjunger och gräset börjar titta fram kommer hoppet om värme, sol, bad och sköna sommarkvällar tillbaka. 
 
Våren är enligt mig helt fantastiskt; sol, värme och inga mygg. 
Vi passade på att njuta till max av det fina vädret i helgen som var. All tid spenderades ute, tom matlagningen för lunch och middag gjordes på grillen. 
Finns det något godare än utekäk? Egentligen spelar det ingen roll för mig vad man äter, bara man äter det ute. 
 
Uppstekt palt på grillen
 
Palt
Bacon
En smör klick
 
Gör så här: Tänd grillen och låt kolen glöda till sig. Använd en jutjärnsform eller panna som tö värmen. Skär palten i mindre bitar. Skär baconet i mindre bitar. Klicka i smöret. Lägg i bacon och rör runt. Tillsätt palt och stek i några minuter. 
Servera med lingonsylt. 
 
 
 
 
 

Tankar om vegetarisk mat

Allt för ofta får jag höra kommentarer om att vegetarisk mat är tråkig mat, att det är synd att köttet saknas på tallriken osv. För mig är det tvärtom, vegetarisk eller vegansk mat är absolut inte tråkig mat. Det är mat med mycket smak och färg.
 
Jag äter mer än gärna vetetariskt och veganskt även om jag inte säger nej till en bit kött. Jag tycker om tjusningen i att variera, på så sätt blir det inte tjatigt och jag blir inte less på något.
 
Hur får man till bra vegetarisk mat? Precis som när du ska laga vilken mat som helst, använd bra råvaror. Välj grönsaker och rotsaker efter säsong för att de ska smaka mest och bäst. Frysta grösnaker är toppen då de har kvar massor av vitaminer och mineraler, de blivit infrysta innan de blivit övermogna. Tänk bara på hur du tillgara dem ex koka inte grönsaker i massor med vatten och för länge, då tappar du en del av nyttigheterna.
 
Ett annat tips är att våga krydda maten. En quornfile skiljer sig inte så mycket från kött, egentligen. Utan kryddor så är ingen av dem en höjdare. Använd det som du gillar, chili, curry, peppar eller olika marinader.
Testa dig fram och våga ta ut svängarna lite. 
 
 
Linser med smaka av sweet chili (4 personer)

1-2 st. förpackningar förkokta röda linser (ca 230 gram)
4 st. portioner ris eller andra gryn
600 gram blandade grönsaker
2 msk rapsolja
sweet chilisås
färsk basilika
 
Gör så här: Häll linserna i ett durkslag, skölj dem noggrant under rinnande vatten. Hetta upp en stekpanna med olja i. Tillsätt grönsakerna och riset. Rör om då och då. Häll ner linserna, stek till de blivit varma.
Servera med sweet chilisås och färsk basilika.

 
 

#A4waist

Jag blir så otroligt ledsen och arg när puckade kroppstrender poppar upp. A4waist-trenden är den senaste av många löjligt trender.
 
Vad går det ut på? Ja det är så enkelt som så att midjan ska täckas av ett A4-ark. Det finns inget sunt och hälsosamt med detta. Det är bara puckat och tyvärr sprider sig trenden som en löpeld på sociala medier. 
 
Ingen, varken tjej eller kille, ska känna någon press att tvinga sig ner i vikt för att passa in i A4 formatet. 
Vi måste jobba med oss själva och sedan med människor runt oss så alla förstår att vi är bra som vi är. Puckade trender ska vi inte hoppa på i tron om att blir bättre, lyckligare och/eller perfekta människor om vi lyckas platsa in i den senaste trendens form. 
 
Att jobba med sig själv, att bli ett bättre jag är det vi ska prioritera. Att bygga upp en stark kropp, fysiskt och psykiskt borde vi lägga mer tid på. 
 
Jag tror inte det finns många som mår bra av att följa konstiga och orealistiska trender. Det leder bara till stress och när man inte lyckas nå målen, just för att de är orealistiska, så mår man dåligt och känner sig misslyckad.
 
Nej, skit i sånt här. Lev, njut, lär dig älska dig själv för att just Du är Du. 
 
Mitt lår ryms på ett A4-ark. F**k #A4waist. 
 
 

Författarbesök med matsnack

Igår, lördag, hade vi äran att ha Bo Hagström på besök i vår by. Bo är känd från programmet Solens mat, och har även skrivit flertalet kokböcker samt att han är en känd tv-profil. Vi har varit med i ett bokprojekt, Det är ingen konst att läsa, och igår avslutade vi vår bokvecka med en italiensk afton med Bo.
 
Han berättade om sina resor och upplevelser från Italien. Massor med skratt blandades med ny kunskap om pasta och vintillverkning. 
 
Jag hade äran att ha Bo som min bordsherre och vårt bord diskuterade nog allt som hade, och inte hade, med mat att göra. 
Vi var ruskigt enade om att mat är kultur och att riktigt bra mat är hantverk. En ost, ett bröd eller ett vin som är omsorgsfullt tillverkat är ett hantverk i högklass.
 
Ett stort tack till alla som gjorde kvällen helt fantastisk.
 
 
 
 
 
 

Årskrönika 2015

En liten bit kvar innan vi stegar in i ett nytt år med nya utmaningar. Innan vi gör det hinner vi med att blicka tillbaka en sväng på 2015. Ett år som på många sätt varit händelserikt, inte alltid åt det positiva hållet dock.
 
När jag kikar igenom årets alla inlägg slås jag av en Dr Jekyll och Mr Hyde-känsla. Många händelser har varit helt fantastiska, de är dem jag delat med mig till er men det finns även en annan sida som jag inte delat. Förrän nu.
 
2015 var utmaningens år på många sätt, de positiva och roliga kommer vi till senare. Organisationen som jag arbetar för genomgick en stor granskning och vårt år har varit allt utom en dans på rosor. Det tog mig tid att inse och ännu längre tid innan jag öppet pratade om att jag blivit utbränd. Med facit i hand och ett nytt sätt att se på livet välkomnar jag 2016.
 
Det är med stor glädje jag trots allt blickar tillbaka på året genom inläggen. När livet tar en vändning som man inte vill är det lätthänt att man glömmer guldkornen.
 
Några av årets guldkorn.
 
2015
 
Januari
Sockerbomb på flaska; så löd rubriken i Aftonbladet. Att föröka plocka ut en hälsosam vinnare bland måltidsersättningarna var ungefär lika lätt som att bestiga Mount Everest.
Den sanna vinnaren är näringsrik mat som varken behöver vara svårlagad eller krånglig. Nu kommer löpsedlarna att kräkas ut nya quick fixes som fort, enkelt och utan problem får oss att minska i vikt efter jul- och nyårsledigheten. Fall inte dit, quick fixes är bara strunt. Ät mat som ger dig näring och rätt mängd energi, i kombination av rörelse då kommer du att lyckas.
 
Februari
Ett inlägg ni uppskattade och som jag fick väldigt mycket respons på var när jag skrev om Att använda sig av triggers vid träning.
Jag tror att det här gör de flesta av oss men vi ser inte våra små egenskaper som triggers.
 
Mars
Utmaningar det är något för mig och när jag tog mig vidare till fystestet för Atleterna kunde jag inte säga Nej. Med bihåleinflammation (den tredje i raden) och med vetskapen att jag aldrig klarat av att göra en chin entrade jag hallen. Förövrigt var hallen fullsmockad av människor som inte bara kunde göra en chin utan säkert hundratusen men med ett av mina motton, face your fears, live your dreams, ekandes i huvudet fanns det ingen återvändo. Så trots alla superrippade och övertaggade människor sprang jag som att jag vore jagad av vargen, kämpade och slet med ringar och rep för att slutligen klara min första chin.
Ni som såg programmet förstår nog att man inte tar sig vidare på en chin även om castingfolket gillar ens personlighet.
 
April
I vårsolen njöt vi av kokoskaka till kaffet.
 
Maj
Två kraftutmaningar genomfördes under maj; Toughest i Stockholm och Halvmaran i Vännäs. Årets Toughest var utan tvekan det jobbigaste jag någonsin gjort men känslan efteråt, när man svävar i ett rus av trötthet och adrenalin, man blir en junkie som måste göra det igen... och igen....
 
 
Juni
I år slog raw food genom för mig. Jag vet att jag är lite segstartad ibland och att halva världen hittade hit innan mig, kan även inflika att det var i år jag skaffade Instagram. Hörde jag någon säga Skynda långsamt?
 
Juli
Min dotter My är solstrålen i mitt liv. Att vara med henne är väldigt energigivande och hon öppnar mina ögon för saker på ett sätt som andra inte gör. För att vara en sån liten tjej som hon är, har hon en otrolig kraft.
 
Augusti
Spring med kärlek. <3 <3 <3
 
September
Frukost, höjdpunkten på dagen för mig. Har man dessutom lite extra tid, brukar vi passa på att mysa till det med en ordentlig super-frukost med nybakt bröd, ägg, frukt och en stor kanna kaffe.
 
Oktober
Ni läsare här på bloggen och allt fantastiskt folk jag mött under året, det är ni som driver mig framåt. I höstas hade jag möjligheten att föreläsa på en Hälsomässa. Det är väldigt givande på många plan att vara ute och möta er, era tankar och åsikter. Fortsätt höra av er; här, på mejlen eller om ni träffar mig ute på gatan.
 
November
Vissa dagar är bättre än andra. Sedan finns det dagar som inte kan gå fel och det är Smörgåstårtans dag. Jag erkänner, en av mina stora laster är smörgåstårta. Gott gotti gott gott!
 
December
Springades över mållinjen med stora leenden, som jag och My gjorde på Santa Run, väljer jag att avsluta året.
 
Ett stort tack till alla som gjort detta år till ett väldigt bra år på många sätt. Utan er hade det aldrig gått.
Med ny gnista och mottot Face your fears, live your dreams tatuerat på armen, för att jag inte ska glömma, välkomnar jag nu 2016.

Vilken löpartyp är du?

Pling plong och ett test ploppar upp i min telefon; Vilken löpartyp är du? Va?!?? Nej ursch och fy, inte ett till test. 
 
Hittills har jag bara skakat på huvudet åt alla tester som sociala medier vill att man ska göra; Vilken kattras var du i ditt förra liv? Hur många barn ska du få? Hur ser nästa år ut för dig? osv Men nu, suck och stön har de gett sig på mitt hjärtebarn, löpningen. 
 
Självklart gjorde jag inte testet för jag vet redan vilken löpartyp jag är. Jag är den som springer, ibland fort, ibland långt och ibland inte alls men löpare är jag. Att vara löpare för mig handlar inte om att springa på tider eller vissa distanser, det handlar kort och gott om att springa. 
 
Löpare som jag är, laddar jag nu batterierna liggandes på en hotellsäng med magen full av frukost för att senare idag springa en runda, kort eller lång, snabbt eller lugnt. 
 
 

Motivationsljus i mörker

Att hålla motivationen uppe när det är mörkt, regnet slår som spön i backen och nästa sekund är allt fruset och halt är verkligen inte lätt.
Jag beundrar alla som jag möter på morgonen, redo att kasta sig över gymmet, livet och verkligheten med ett leende på läpparna medan jag själv funderar över varför koffeinkicken inte sparkat igång mig efter x antal koppar.
 
Nå vad gör man åt detta? Går i ide? Nä man gör samma sak som man alltid gjort, och som man alltid kommer att göra. Jo man klagar, klagar lite mer och sen klagar man en gång till. Att bara gå runt och klaga, speciellt på saker som väder som vi inte kan påverka är ju till viss del mänskligt men efter några gånger så får det räcka.
 
Gör något av detta istället, hitta motivationsljuset i mörkret. Kanske är det dags att måla om något hemma, perfekt tillfälle att göra det nu, för vem vill göra det en solig och härlig sommardag?
 
Träningsmässigt så försöker jag tänka så här. Det stressar mig att jag inte "kan" springa. Självklart kan jag men jag vill inte eftersom det är mörkt och halt, när snön kommer släpper min "hjärnspärr". Eftersom jag inte springer har min naturliga motivator börjat gå på lågvarv, så vad gjorde jag åt det? Jag har lagt om mitt träningsschema på gymmet. Nu kör jag fler sets av övningarna och jobbar på uthållighet. Inga pers (läs: personbästa) för mig den närmsta tiden men kanske senare.
 
Tappa inte allt bara för att mörkret är här, hitta en nytändning i saker omkring dig. Utmana, vrid och vänd på saker. Funkar inte det kan man ju vara mänsklig och klaga, men dock bara några gånger för sedan får man ta tag i det igen (läs med en storskopa ironi och glimten i ögat).
 
Medan löparskorna inväntar vintern, nöter jag på gymmet....

....och drömmer om sommaren.
 
 

En ordentlig diss

Jag brukar läsa träningstidningen Aktiv träning, i mångt och mycket tycker jag tidningen har ett bra sunt träningsbudskap. Kanske för att den riktar sig mer till män och hetsen på viktnedgång, mat, hälsa mm inte är lika uttalad som i tidningar riktade mot kvinnor. 
 
För ett tag sedan fick jag ett mejl med små sneakpeaks om kommande nummer. Min ilska gick från 0-100 på två sekunder. Varför? Kolla och se om du reagerar på samma sak som jag. 
 
 
Sund och laglig doping, va fan?!? Positiv vinkling inom detta område är så olämpligt. Läser man artikeln handlar den om rödbetans nitrat som omvandlas till nitrit, som man sett påverkar syreupptagningen. 
 
Man vet att olika ämnen som finns naturligt i mat och dryck påverkar vår prestation, inget fel med det. Det jag reagerar på är ordvalen, sund och laglig doping. Inget är sunt eller lagligt med doping. Dricker du rödbetsjuice dopar du dig inte. 
Gör inte doping hälsosamt och fint. Doping handlar inte om hälsa, det är allt utom hälsa och så ska det förbli. 
 
Riskerna med doping är så stora och allvarliga, det ska inte vara frestande och lockande att testa utan avskrämmande. 
 
Ren idrott, oavsett om du är motionär eller elit. 
 
 
 

Mat och träning, som helan och halvan.

Jag och en kompis satt och pratade mat, träning och hälsa. Vi började prata om vad man äter före och efter tränigen. Hur viktigt det är att man lyckas få ihop det. Kör man ett tyngre pass känns det direkt om man slarvat, medvetet eller omedvetet.

Jag drog mig till minnes en diskussion mellan två tjejer på gymmet för ett tag sedan. Den gick något i stil med detta.

-Tjej 1. Det är viktigt med rätt mat när man tränar.
-Tjej 2. Ja, min kille sa till mig imorse att jag måste börja äta mer och äta mer protein om jag ska bli fast.
-Tjej 1. Ok, det var inte så schyst att säga så, du är ju fast.
-Tjej 2. Ja, jag sa det och sedan sa jag att jag önskar att man kunde äta protein utan att få massa kalorier på köpet.
-Tjej 1. Jaha, hur tänkte du då? Allt man äter har ju kalorier typ.
-Tjej 2. Ja det är ju det jag menar, jag kan ju inte äta så mycket, jag vill ju inte bli tjock. Tänk vad bra om någon kunde komma på mat som gav allt man behöver men inga kalorier.
-Tjej 1. ????
-Tjej 2. När jag väl äter då vill jag äta gott så jag har ätit glass till middag två dagar och spagetti på kvällen.
-Tjej 1. Men då fattar jag varför din kille säger att du ska äta protein, det finns ju typ noll proteiner i glass och spagetti. Ät kyckling.
-Tjej 2. Men lyssnade du inte, det var ju det jag sa. Tänk om någon kunde komma på mat med proteiner som inte innehåller kalorier, då kan jag äta det också. Jag kan ju inte äta mer än jag redan gör.

Sedan var jag tvungen att lämna rummet.

Det pratas en hel del idag om att man är bra som man är, att size zero är ute och att hälsa är målet men ändå finns det massor av påtryckningar kring oss som säger att vi inte duger och att vi borde förändra oss. Många kvinnor, men självklart även män, har det i sig att vi inte ska väga för mycket. För hälsans skull ska vi inte det heller, dessutom hittar många genvägar eller konstigavägar för att nå sitt mål. Dessa vägar är sällan de bästa.
Att äta mat som inte ger energi är inte lösningen, alla behöver vi energi för att leva. Ju mer aktiv man är desto mer energi krävs det.

Kruxet är att välja mat med energi och bra näring. Slösa inte bort ditt energibehov med tomma kalorier men var samtidigt inte rädd för att äta något syndigt gott ibland.
En banan ger dig energi samt flera vitaminer och mineraler medan samma mängd gelégodis ger dig massor med energi men noll vitaminer och mineraler. Men visst kan man äta gelégodis då och då, allt handlar om balans.

Ät, träna och må bra. Livet är så mycket mer än en siffra på vågen.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Respektera din medmänniska

Måste dela med mig av dagens händelse. Kan inte minnas när jag senast blivit så förolämpad tidigare.
 
Jag var och tränade, en äldre man kom in i källaren, vi började prata om väder och vind i vilopauserna. Trevligt till en början men ganska fort spårade mannen ur och började prata om problemen med invandring, vilket senare svängde. Det fanns ju vissa fördelar med andra kulturer och det var att mannen hade större makt än kvinnan. Ja, resten av skiten som han surrade om struntar jag i att berätta.
 
Under loppet av några minuter sa han rakt till mig minst fyra gånger att jag var naiv och tre gånger att jag var okunnig. Mycket lugn har jag i mig men tillslut brinner även min stubin och det gjorde den där och då.
 
Ingen, och jag menar verkligen ingen har rätt att säga vad jag är eller vad jag inte är. En främling som inte vet något om mig, min bakgrund, min utbildning och min syn på livet har ingen rätt att komma och kalla mig det ena eller det andra.
När jag var liten fick jag lära mig att man skulle respektera de äldre, detta har jag tagit med mig i livet och breddat, jag respekterar mina medmänniskor. Jag behöver inte tycka som du och Du behöver absolut inte tycka som jag men ömsesidig respekt ska finnas mellan oss.
 
Ingen har rätt att förminska eller fördumma någon annan. Att jag är född, där jag är född, av mina föräldrar som fostrat mig med de värderingar de trodde på och att jag har tagit mig dit jag är idag, kan jag tacka min lyckliga stjärna för, det kunde ha sett helt annorlunda ut.
 
Stå upp för det Du tror på!
 
 
 

Träning=svett

Satt och bläddrade i en träningstidning nu på morgonen och höll på att sätta  kaffet i halsen, två sekunder senare fick nästan kaffekoppen sig en flygtur.

En bild på en superfit tjej med texten i stil med "Så döljer du svetten när du tränar". Suck, stön och varning för flygande kaffekoppar..... Jag blir så trött, arg och trött igen. Det är inte lätt att vara tjej/kvinna idag; först ska vi äta som små möss, träna glatt samtidigt som vi har kidzen med oss och nu ska vi inte svettas heller. Eller ja, svettas får vi men då ska vi dölja det, tidningen gav ju självklart tips på hur eller så svettas vi, helt naturligt och fullt mänskligt.
 
Träningstidningar för män skriver också om svett men då handlar det om hur man får bukt på hemsk fotsvett inte hur man döljer svett mellan tuttarna för att snygga till sig på träningen.
 
Alla gillar inte att svettas och det respektarar jag men det är fullt naturligt och vem orkar bry sig egentligen. Jag svettas innan jag ens kommit in på gymmet och efter ett Efit-pass kan jag vrida ur linnet. Ska jag börja pudra in mig måste jag lägga ner halva dagen på att preppa mig innan jag ska på träningen. Nä du, jag svettas och har någon ett problem med det kan de gå därifrån. Jag tränar för min egen skull och svett är en del av min träning.
 
Satsa på träning som får dig att må bra, fokusera på det och låt svetten rinna för att sedan avsluta med en dusch.
 
Finns det något bättre än en kall dusch efter ett svettigt träningspass?
 
 
 
Sommarträning=Svettgaranti 
 
 

Ultralopp

I lördags deltog jag i mitt första Ultralopp, 6-timmars på Rovön i Skellefteå. Vi var runt 40 personer som sprang. Man springer så långt och länge som man vill/kan/orkar under sex timmar, runt en bana som är 5,5 km. Ett lopp som det här är inte bara fysiskt utmanande utan även psykiskt. När man sprungit förbi samma hundskit för sjunde gången har man sett det mesta efter banan. 
 
Ett av mina mål var att vara igång hela tiden. Jag har aldrig tidigare löpt och ätit samtidigt. Jo lite russin eller så men inte på samma sätt som nu. 
 
Vad ska man äta, när och hur?
Man kan ju läsa sig till döds om olika läror i "mat på språng". Det bästa tror jag ändå är att lyssna till sig själv och försöka komma på vad som kan fungera för dig. Har man möjlighet bör man testa det innan och det säger nog sig själv att man inte testar något nytt, alltså inget som man tidigare inte ätit. 
 
Vätska och energi är melodin man ska köra på. Många väljer go fika, godis, nötter, sportdryck, cola mm. Jag har lite svårt super-sockersöta saker och dricker jag för mycket mår jag dåligt av att det skvalpar i magen.
Hur gjorde jag då? Krossade chiafrön och tropiskjuice. Lagom geleigt, inte för sliskigt och en energi-och näringskick som var väl behövligt. Sedan drack jag självklart vatten och lite koffeinhaltiga drycker. 
Det funkade utmärkt. De där gamla Aztekerna visste vad de gjorde långt innan vi kunde stava till chia.
 
 
 
Hur långt sprang du? Den vanligaste frågan de senaste dagarna. 41, 5km blev det. Fantastiskt men ändå lite surt för det fattades en ynka km för marathondistansen. 
Jag är grymtnöjd, med en "hel" fot (har dragit på mig en överansträngning på ovansidan av ena foten) så hade det gått ännu bättre. 
 
 
 
 
Jag satt och tänkte igår kväll och kom på att det varit en hyfsat intensiv månad. 2 maj startade jag med Vännäs Halvmara och sedan har jag hunnit avverka Toughest och Vår Ruset, för att avrunda det hela med 6-timmars. 
Det slog mig att jag faktiskt missat detta i min planering, hur konstigt det än låter då jag är lite av ett kontroll freak. Men jag tror det var bra. Nu är det gjort, sommarlov väntar och kroppen ska få vila lite och träna med andra saker.
 
Ett stort tack till er alla, ingen nämnd och ingen glömd. Ni har funnits med i varje träningspass, över (och under) varje hinder, genom de blötaste träsken, i snålblåsten och hagelskurarna, det är ni som fått mig att fortsätta när jag velat ge upp. Hatten av till er, bättre hejarklack kan man inte ha.
 
 
 
 
 

Om att börja om...

Att börja om med något är jobbigt. Jag tänkte på det när jag var ute och sprang idag. Fy jag ska aldrig sluta för jag vill inte börja om. Kanske är det just det, att inte sluta, den viktigaste grejen för att slippa börja om med något men som vi alla vet är det omöjligt att aldrig sluta med något.
 
Vad var det som var så jobbigt för mig att börja om med? Jo löpningen. Japp du läste rätt. Inbiten löpare som jag är så har även jag det skitjobbigt med att börja om. I år har jag börjat om och börjat om och.... suck...börjat om.
Två bihåleinflammationer med mellanliggande förkylningar och nu senast matförgiftning. Det tär på psyket.
 
Men att inte börja om är inte ett alternativ. Ramlar man av hästen, kliver man upp på den igen eller i detta fallet knyter löpskorna igen. Det bästa sättet att börja om på är att starta på en gång, vänta inte till imorgon eller nästa vecka utan Just do it! Självklart kan man kanske inte börja om precis där man avslutade, man får kanske backa något steg och starta upp lugnt men det viktgaste är att kicka igång igen.
 
Med detta sagt och skorna hängandes på tork så sneglar jag redan på träningsschemat och inser att det värsta är gjort; jag har kickat igång och är back on track. Nästa löppass= fredag!
 
 
Det är inte så svårt att börja om när Moder Natur hjälper till och inspirerar.
 

Atleterna 2015

Att anta utmaningar är både spännande och skrämmande. Nu på morgonen har jag varit med i uttagningen till tv-programmet Atleterna. 
Vad ska man säga; spännande, skrämmande, hysteriskt roligt och utmanande. 
 
Att våga anta utmaningar är det nya för mig. Kring årskiftet, ja ni vet då alla lovar något gjorde även jag det. Jag lovade mig själv att inte säga Nej till nya utmaningar som livet ger mig; stora eller små. 
 
Kan jag så kan Du! Jag vet att det kan låta klyschigt men det är inte så. Låt ingen säga till dig att du inte kan, vad du kan bestämmer du själv. 
 
Tack för nomineringen Kristina! 
 
Efit is the shit! 
 
 
Att vara sitt bästa jag är fantastiskt och varför ska man inte sikta mot stjärnorna? 
 

På trendspaning i skafferiet

Vad är det trendigaste som finns i ditt skafferi? För mig är det utan tvekan chiafrön. Superfröet som hyllas överallt och av alla, även av mig måste jag erkänna även om jag inte riktigt är den som hoppar på trend efter trend.
 
Detta lilla pytte frö har på kort tid slagit sig in på marknaden och säljs för fullt. Gör man en sökning på nätet på chiafrö blir man överöst med recept på olika puddingar, smoothies och müsliblandningar mm. Vilken otroligt kraft detta lilla frö har, inte bara näringsmässigt men även medialt.
Chiafrö är inget nytt, aztekerna mumsade i sig dessa frön för flera hundra år sedan och nu är det vår tur.
 
Ett annat frö som även det har haft sin "trendtid/ 15 minuter i rampljuset" är linfröet, nu har det ju hamnat i skymundan av chiafröet men för skojskulle tänkte jag jämföra dessa två.
 
Chiafrö
100 gram 520 kcal
Fett: 31 gram
Protein: 21 gram
Kolhydrater: 38 gram
Fibrer: 34 gram
 
Linfrö
100 gram 374 kcal
Fett: 31 gram
Protein: 24 gram
Kolhydrater: 0 gram
Fibrer: 35 gram
 
Båda fröna är fullproppade av flertalet näringsämnen såsom B-vitaminer, kalium och kalcium. De innehåller även omega 3 fett.
Blötlägger man fröna kommer det att bildas ett gelélager runt dem, vilket är bra för mage och tarm.
 
Det som skiljer dem åt är kolhydratsinnehållet, linfrön saknar helt kolhydrater medan chiafröet innehåller en hel del. Det är även kolhydraterna som drar upp energiinnehåller i chiafröna.
Bra eller dåligt? Det beror ju på vad man ska ha fröet till.
 
Någon eller några av er har säker hört att man bör undvika linfrön eftersom man kan bli cyanidförgiftad. Det stämmer att linfrön innehåller ämnen som när de bryts ner omvandlas till cyanid. Rekommendationen för konsumtion av linfrön ligger därför på 1-2 msk/dag. En del menar att detta absolut inte stämmer och att man kan äta fler msk/dag men jag tror det viktiga är att använda sunt förnuft. Istället för att äta exempelvis 8 msk linfrön kan man äta något annat näringsrikt.
 
För att vi ska kunna tillgodogöra oss näringen i frön är det bäst att krossa dem; linfrön, chiafrön mfl. Det kan man lätt göra hemma innan användning för färdigkrossade frön kan härskna snabbare.
 
Chiasmoothie med banan och jordnöt (4 personer)
 
8 dl mjölk
2 st. bananer
3 msk chiafrön
2 msk jordnötssmör

Gör så här: Häll mjölk och chiafrön i en tillbringare, rör om. S
täll svalt i kylen i ca 5 minuter eller över natten. Skala bananerna och lägg dem i tillbringaren tillsammans med jordnötssmöret, mixa med en stavmixer tills smoothien är slät.
 
 
Är du intresserad av fler recept med chiafrön kika här:
Raw food Chokladpudding
Chiasmoothie
 
 
 

Tidigare inlägg