Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra (4 personer)
 
4 st. bakpotatisar 
 
4 dl skalade räkor
3 dl crème fraiche 
1 st. rödlök
Salt
Peppar
 
Gör så här: Värm ugnen till 225 grader. Picka hål i potatisarna med en gaffel. Baka dem mitt i ugnen i ca 50 minuter i folie. 
 
Finhacka löken. Blanda räkor, crème fraiche, lök, salt och peppar. Låt stå i kylen tills servering. 
 
När potatisen är klar, skär ett kryss och tryck till så den öppnar sig. Servera med räkröra.  
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback