Pulled chicken med grönsaker och ris

Pulled chicken med grönsaker och ris (4 personer)
 
900 gram kycklingfilé 
500 gram krossade tomater
1 dl marinad med smak av garlic 
salt
peppar
 
4 dl wokgrönsaker 
4 dl jasminris 
 
Gör så här:  Värm ugnen till 125 grader. Lägg kycklingen i en gryta med lock som tål ugnsvärme. Häll de krossade tomaterna och marinaden över. Ställ in grytan i nedre delen av ugnen i 4-5 timmar, så det får bli riktigt mört. Se till grytan då och då, späd ev. med lite vatten om det bli torrt. 
När kycklingen är klart, dra isär det i grytan och låt det dra åt sig vätskan. 
Tillsätt wokgrönsaker och blanda ihop. Smaka av och krydda ev. mer.
Koka riset enligt beskrivningen på förpackningen. 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback