Snabbmat i värmen

Värmen kom till slut, med råge. Slarva inte med maten när det är varmt. Välj lättlagat och glöm inte att dricka. 
 
Zucchiniomelett med keso (4 personer)
 
1-2 st. zucchinin 
8 st. ägg
2 dl riven ost 
rapsolja/flytande margarin 
salt
peppar 
 
Gör så här: Riv zucchini på ett rivjärn, grovt. Knäck äggen i en skål. Blanda zucchini, ägg, ost och kryddor. Hetta upp en stekpanna med olja i. Stek omeletter i omgångar. Servera med keso och tomater.  
 
 
Trackback