Wienersemlor

Wienersemlor (4 st. mindre)
 
6 st. smördegsplattor 
3 dl grädde
mandelmassa
ev. hackade mandlar
florsocker
kallt vatten till pensling
 
Gör så här: Värm ugnen till 200 grader. Lägg tre tinade smördegsplattor över varandra och tryck ihop dem så de fastnar i varandra, för att få dem att fastna bättre pensla dem med kallt vatten mellan varje platta.  Tryck ut runda bitar med hjälp av ett glas eller i olika former med hjälp av pepparkaksformer. Pensla ovansidan med kallt vatten. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Rör ihop mandelmassa och lite ovispad grädde tills du får en krämig smet. Vill du blanda i lite hackade mandlar. 
När du tagit smördegen ur ugnen, skär av locket och låt dem svalan innan du klicka ut fyllningen. Vispa grädde och spritsa ut i semlan. Lägg på locket och pudra över rikligt med florsocker, servera genast. Syndigt gott till kaffet. 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback